Maismeel is een graansoort die vermalen is. De onderdelen van de korrel blijven grotendeels behouden waardoor alle voedingsstoffen er nog inzitten.
Meel is daardoor voedzamer en wat grover in structuur dan maisbloem omdat o.a. de zemelen en kiemen nog aanwezig zijn.
Maismeel is één van de meeste gebruikte basis ingrediënten in een boiliemix.

  • Dosering: 25-35%